Biohof Deixler

Simmentaler (Fleckvieh)

Das Simmentaler Rind (auch "Fleckvieh") ist eine weitverbreite Hausrinderrasse in Mitteleuropa; der weiße Kopf und das braune Fell sind charakteristisch.
Das aromatische Fleisch wird von Gastronomen und Gourmets geschätzt und erfreut sich größter Beliebtheit.

noch 9 Pakete verfügbar

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  1 Mischpaket: 200,00 €
  ∼10 kg á 20,00 €

Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

1,7 kg Faschiertes
1,7 kg Gulasch
1,7 kg Rindsbraten
1,7 kg Schnitzelfleisch
1,7 kg Suppenfleisch
1,7 kg Kochfleisch

Dieses Paket füllt ca. 1 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Die Kalbin kommt direkt von unserer Alm zum nahe gelegenen Bio-Schlachtbetrieb, wo sie stressfrei (nach einer Beruhigungsphase von einem Tag) geschlachtet wird.

So ist das Fleisch frei von Stresshormonen. Durch die natürliche Fütterung - Weide im Sommer und Heu im Winter - ist es reich an gesunden Fetten (Omega 3). Die Mischpakete sind küchenfertig vakuumverpackt, um eine optimale Reifung zu erreichen. Bitte teil uns die gewünschten Paketgrößen mit.

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• bereits verkauft
• verfügbar

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  1. Paket Knochen (Gratis)

  á ca. 1kg

  je 1 Stk: 0,00 €

  dazulegen
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  Beiried

  je 1 kg: 40,00 €

  dazulegen
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  Lungenbraten

  je 1 kg: 85,00 €

  dazulegen
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  Naturjoghurt im Pfandglas

  Hergestellt aus unserer Heumilch mit kraftfutterfreier Fütterung! Als Pfandgläser verwenden wir die Standardjoghurtgläser. Wir nehmen sie liebend gern zurück. Der Einfachheit halber können sie in jedem Supermarkt zurückgegeben werden.

  je 1 kg: 2,50 €

  dazulegen
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  Rostbraten

  je 1 kg: 40,00 €

  dazulegen

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  + alle Fotos
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Über uns

Unser Bio - Heumilchbetrieb liegt am Oberleidenberg in St. Margarethen im Lavanttal.

Unsere Rinder sind die meiste Zeit ihres Lebens auf der Weide. Die Kühe bekommen nur eine kleine Menge Kleie als Lockfutter, ansonsten leben sie von Gras, und wenn auf der Weide kein Gras mehr steht von Heu.

Wir grasen mit der naturnahen Langgras Weide, wo die Tiere nur für kurze Zeit auf der Fläche sind. So baut sich Humus auf, auch Insekten finden einen Lebensraum und es ist keine Parasitenbekämpfung notwendig.
Für unsere Bemühungen zum Klimaschutz wurden wir 2023 mit dem "Klima Fuchs" ausgezeichnet.

5 Kommentare

• – Wolfgang aus Wallern an der Trattnach –
  03/2024
  Mein Einkauf: Rind
  „Bestellung Rindfleisch Mischpaket 10kg. Hervorzuheben die Abpackung der unterschiedlichen Teile in angenehme Portionen. So ist kein Umpacken mehr nötig. Qualität und Geschmack super! Sehr zu empfehlen.“
• – Maria aus St. Christophen –
  10/2023
  Mein Einkauf: Rind
  „Sehr nette Geschäftabwicklung, fühlte mich als Kunde wirklich gut betreut, informiert. Lieferung 1A.
  Am Sonntag gabs gekochtes Rindfleisch - hervorragende Qualität, sehr gut im Geschmack.
  100%-ige Weiterempfehlung.“
• – Erna aus gastern –
  10/2023
  Mein Einkauf: Rind
  „Das erste mal bestellt und super überrascht wie das klappt.
  Schon etwas verkocht ,mhhh......
  Werde wieder dabeisein mit einer Bestellung.“
• – Monika aus Neukirchen –
  12/2020
  Mein Einkauf: Rind
  „Sehr gute Qualität. Top Betreuung während der Lieferzeit“
• – Hai Yen aus Korneuburg –
  10/2020
  Mein Einkauf: Rind
  „Die Qualität des Fleisches ist wirklich top. Es gab auch keine Probleme bei der Lieferung.
  Werde das nächste Mal bestimmt wieder bestellen :)“
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